En El Viso del Alcor hay una plaza muy peculiar. En ella, la estatua de una mujer con una cesta y una alforja en la mano. Un homenaje a la mujer trabajadora, a las recoveras que durante décadas se dedicaron al estraperlo y a otros muchos trabajos y que la historia ha silenciado. Como a tantas otras mujeres. De ahí, de esa plaza, de ese símbolo, nace en 2015 una marca de aceite de oliva de la provincia de Sevilla que toma este símbolo como bandera: Aceites La Recovera quiere hacer honor, así, a todas esas mujeres que a mediados del S. XX se dedicaban a vender por las calles.