Aceites La Recovera es una empresa joven, nacida en 2015 y afincada en la localidad de El Viso del Alcor, en la comarca de los Alcores, provincia de Sevilla.

Dedicada en exclusiva a la venta y comercialización de Aceite de Oliva Virgen.

En el pueblo antes mencionado, hay una plaza muy peculiar. En ella, la estatua de una mujer con una cesta y una alforja en la mano. Un homenaje a la mujer trabajadora, a las recoveras que durante décadas se dedicaron al estraperlo y a otros muchos trabajos y que la historia ha silenciado.

Aceites La Recovera quiere hacer honor, así, a todas esas mujeres que a mediados del S. XX se dedicaban a vender por las calles.